Jeg mente ikke at lammelever er bedre, bare at man ikke MÅ bruke okselever slik det står i oppskriften. Det er ikke alltid lett å få tak i lever, så da tar man det man finner. Kyllinglever kan også brukes. (Jeg velger lammelever om jeg finner fordi jeg er litt hengt opp i at sau vel er det husdyret som får gå mest ute og spise gress som de er ment å spise).

MSG er et tilsetningsstoff (smaksforsterker), mye brukt i kinesisk mat f.eks. Det er vel ulike meninger om det er bra eller ei, men etter min mening er det ihvertfall unødvendig så jeg bruker det ikke.