Sv: Jeg trenger å bli bedre til å lage saus
Jeg bruner ikke melet, men smøret. Bruner smør, har i mel, skrur av varmen. Jeg syns brunet smør får en fin, nøtteaktig smak som mangler i hvitsausen man bare farger.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|