Sv: Jeg trenger å bli bedre til å lage saus
Takk alle sammen. Ja, elgkrafta/hjortekrafta kan nok reduseres enda mer for å få nok smak. Så det skal jeg gjøre.
Poenget med å lage sausen selv er å unngå å bruke Toro buljong og tilsvarende.
Denne siste sausen jeg prøvde skulle ikke smør og mel brunes særlig så der er nok noe av greia. Samt at jeg nok lagde for stor porsjon rett og slett så konsistensen blei litt off.
Guttungen lurte på om jeg ikke bare kunne bruke Toro som før, hvorfor fixe noe som allerede funker sier han 
__________________
98, 01, 08, (♥)
|