Sv: Jeg trenger å bli bedre til å lage saus
Å redusere kraften ganske mye er lurt. Hva lager du kraften på og hvor lenge pleier du å redusere den?
Jeg synes det blir god kraft av f eks kyllingskrog, og i tillegg f eks purre, løk, sellerirot 
Når jeg skal smaksette sauser jukser jeg også galant hvis jeg synes det er nødvendig. Da tilsetter jeg litt Soppsoya eller Aromat.
__________________
x x x
|