Vis enkelt innlegg
Gammel 11-12-17, 15:04   #13
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.461
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan lager du ribbe?

Opprinnelig lagt inn av celebelen, her.

Gir den til mannen, og får den ferdig stekt med sprø svor.



Tror det er framgangsmåten til MatPrat vi har brukt her. Salt og pepper og ruting av svor kvelden før. Klump med folie under midten, vann i panna, folie over, ei stund på én temperatur, til den har "blåst seg opp". Deretter ei stund på en annen temperatur, uten folie (husker ikke tid og temperatur, finner det på matprat eller andre steder). Grill til slutt, hvis ikke all svoren har "poppet".

Har ikke tradisjon for saus, bruker bare ribbefettet/sjyen som havner i panna, til å ha over potetene.

Må ha rikelig med ribbe, fordi det som er enda viktigere er å ha kald ribbe i lefse neste dag.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat