[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

foie gras har jeg smakt, og syntes det smakte helt nydelig, men det vokser likevel i munnen med tanke på produksjonsmetoden. Så jeg spiser det ikke, jeg får det bare ikke til. Har bilder i hodet jeg ikke får bort. Forbasket at det skulle smake så godt bare (hvis ikke hadde de vel sluttet å lage det for lenge siden).

Jeg har vært på fabrikk hvor de lager folie gras, og etter å ha sett gryta det kokes i (kombinasjon med kunnskap om de stakkars gjessene….) der hjelper ikke om det smaker nyyyydelig. Også vært på østersfarm og smakt østers rett fra sjøen, spylt ned med dårlig, fransk vin (den studieturen var fin altså. ) og østers er vel heller ikke min store favoritt. Det minner om… jadda. Men det går jo ned.