[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Da tenker jeg man enten skal senke nivået for det man vil ha bakt eller betale det det faktisk koster.
Det er ikke greit å utvanne konditoryrket slik, og å bidra til svart arbeid, for det er akkurat det dette er.
Sorry, men det er som å putte penger på meg når dette temaet kommer opp.
Jeg blir så provosert av såkalte hobbybakere som tar arbeidet fra lokale bedrifter og mennesker som har brukt år på å lære faget.

Jeg baker mye til nære og kjære, og legger noe helt enormt med arbeid i å lage den beste og fineste kaken, jeg tegner skisse og lager kakepynt selv og gir fra meg noe skikkelig bra til en anledning. Det er ikke uvanlig at jeg bruker 5-6 timer på en kake.
Det kunne ikke falle meg inn å ta betalt for dette arbeidet, og som nevnt i forrige innlegg, de jeg sier ja/tilbyr meg å gi kake er folk som er så nær at jeg uansett ville gitt en oppmerksomhet.

Interessant vinkling jeg faktisk aldri har tenkt på før mht hobbybakere. Jeg er ingen hobbybaker, og kjøper heller ikke hobbebakte kaker, men kunne fint funnet på å gå til ei venninne som hobbysyr for å få henne til å sy noe for meg. Men det er jo i samme gata - det finnes jo folk som har fagbrev i søm også, og man tar arbeid dra folk som har brukt år på å lære faget. Hm. Denne må jeg tygge litt på kjenner jeg.