[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av zinatara, her.

Jeg har en venninne som noen ganger baker for andre. Og det er kaker som er mye mer forseggjort enn noen av bakeriene her leverer. Jeg vil tro at mye av grunnen til at de ikke tilbyr det er hvor mye arbeid det er å lage dem og folk flest er ikke villig til å betale det en konditor hadde tatt for samme jobb.

Da tenker jeg man enten skal senke nivået for det man vil ha bakt eller betale det det faktisk koster.
Det er ikke greit å utvanne konditoryrket slik, og å bidra til svart arbeid, for det er akkurat det dette er.
Sorry, men det er som å putte penger på meg når dette temaet kommer opp.
Jeg blir så provosert av såkalte hobbybakere som tar arbeidet fra lokale bedrifter og mennesker som har brukt år på å lære faget.

Jeg baker mye til nære og kjære, og legger noe helt enormt med arbeid i å lage den beste og fineste kaken, jeg tegner skisse og lager kakepynt selv og gir fra meg noe skikkelig bra til en anledning. Det er ikke uvanlig at jeg bruker 5-6 timer på en kake.
Det kunne ikke falle meg inn å ta betalt for dette arbeidet, og som nevnt i forrige innlegg, de jeg sier ja/tilbyr meg å gi kake er folk som er så nær at jeg uansett ville gitt en oppmerksomhet.