Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet
Opprinnelig lagt inn av Lille meg, her.
Tjaaa. Jeg har hatt aïoli (laget av majones, store mengder hvitløk, salt og sitrosaft) stående i en tett boks kjøleskapet i minst en måned, nå, og den smaker fremdeles fortreffelig. Vi bruker et tykt lag på utsiden av ostesmørbrød (og på innsiden for de av oss som innrømmer at vi faktisk liker aïoli) og steker dem enten i stekepanne eller i smørbrødgrill. Nydelig!
Ja, jeg må innrømme at jeg umiddelbart tenkte hjemmelaget aïoli og den synes jeg blir litt "ekkel" (mørkegule, tykke kanter) innen relativt kort tid, men aïoli kjøpt i butikk eller laget på majones kjøpt i butikk har garantert lenger holdbarhet og da er mulighetene langt større, helt klart.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
2008 - 2011 - 2013
|