[Sitron]

Dette laget jeg i dag og det ble nammenam.

Laget en marinade med olje, soyasaus, pepper, hvitløk, chilipuré og soltørkede tomater. Skar kalkunen i passe store biter og det sto og trakk en del timer.

Helte kjøtt og marinade over en seng av sopp og squash og inn i ovnen.

Hadde til poteter, også i ovnen, standard opplegg med olje og sånt. Hadde på basilikum og timian. Snadder.

Serverte med salat. Knallgodt. Og enormt enkelt å lage til, for oss som ikke er noen vidundere på kjøkkenet.