[Harriet Vane]

Nei. Ikke synes jeg koriander smaker såpe heller. Min mor synes koriander smaker håndsåpe, at svinekjøtt smaker rånesperm, at lam smaker harskt sauefett osv.

Jeg er glad mat smaker godt.

Dette var jo interessante tanker;

Sitat:

Døra til en helt ny forståelse av luktesansens virkemåte og betydning er åpnet.

I framtida vil vi kanskje kunne koble ulikheter i evnen til lukt og smak til både fedme og sykdommer. Muligens gir noen typer reseptorer en mye større nytelse, for eksempel i møte med søtsaker, enn andre? spekulerer Egelandsdal.

- Kanskje går det galt når mennesker med visse typer reseptorer blir eksponert for et helt uvant kosthold.