Sv: Surdeigstråden!
Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.
Nå har deigen blitt kjempesur igjen. 
Tips?
Har startet den «på nytt» etter sommeren, med bare en liten skje å starte med, men nå er den like sur igjen. 
Mat 30 gram starter i forholdstallene 1:2:2. Gjenta dagen etter. Og til starteren ikke er så sur lenger.
Du kan også eksperimentere med andre forholdstall.
|