Sv: Nennes rundstykker
Opprinnelig lagt inn av zinatara, her.
Jeg lurer på hva som hadde skjedd om man prøvde å lage disse med tangzhong?
De blir supre, jeg gjorde det i dag. Både brytebrød og vanlige rundstykker.  lagde jevning som stod i kjøleskapet i natt. Tok væskemengden litt på slimp, men mondre mel og mere væske enn vanlig. Lagde halv porsjon da, maskina mi takler ikke mer enn en kg mel.
__________________
2006 - 2012 - 2012
|