[Pasta]

Når vi spiser kald laks kjøler jeg den i kokevannet. Setter hele kjelen i isvann i oppvaskkummen. Bytter vann av og til. Setter den etterpå kaldt til dagen etter.
Hele poenget er at den skal ligge i den krydrede kraften å ta smak.

Edit: Ser nå at dere skal spise den idag. Det har jeg ikke erfaring med.