Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.
Fisk i folie:
En bit folie til hver med et par smørklatter i bunnen. Oppå legges for eksempel gulrotstaver, persillerot, vårløk, tomat, og så en bit torskefilet oppå. Salt og pepper, litt urter, en sitronskive og en klatt creme fraiche på toppen. Lukk igjen folien, bak i ovnen i et kvarters tid – et voilà! Jeg serverer kokte poteter til.
Dette hadde vi i går, stor suksess, og skal absolutt gjentas.
__________________
Gutt/jente 99, gutt 01
|