Sv: Viltkjøttdeig - oppskrift?
Jeg liker å lage en type burgere som er som følger:
Skjær innmaten ut av 3-4 loffskiver, og bløtlegg dem i melk. klem melken lett ut av loffen.
Bland salt og pepper med kjøttdeigen, ha i ett egg, loffen og ca 1 ss potetmel. Form til små litt høye burgere. Deretter surrer du en baconstrimle rundt kanten av burgeren. Stekes i stekepanne og etterstekes til gjennomstekt i ovnen.
Dette smaker godt med soppsaus, kokte poteter og rosenkål eller broccoli.
__________________
95, 99, 04
|