[meisje]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Oppskrift på lammegryte?

Jeg laget den litt på slumpe metoden, men kan angi sånn ca hva jeg gjorde.

600 g strimlet lammekjøtt ble brunet lett i olivenolje.

1 hakket rødløk
5 gulrøtter skrelt og hakket i middelstore biter
3 stangselleri finhakket
1 rød paprika i biter

Ble frest med til det glinset

Hadde så i 3 fedd med presset hvitløk og blad fra 8-10 stilker med fersk timian.

Deretter hadde vi i en halv boks med hakkede tomat. 1/2 liter tomatbuljong, 9 poteter delt i store biter. 400 g erter. Fylte opp med litt ekstra vann sånn at potetbåtene fikk plass i sausen. Lot det koke i ca 20 min før det ble servert. Hadde i brun maizena jevner etter ca 5 min.

For å runde den av hadde jeg i litt chiliolje rett før servering.