Sv: God og enkel kyllinggryte til hverdags?
Jeg laget en hurramegrundt-vi-har-travelt-middag i går som fikk skryt fra familien, den er superenkel. (Vi skulle egentlig ha wok, men rakk ikke å handle.)
- Sett over ris
- Skjær kylling i passende biter (ettersom hvor travelt du har det)
- Skjær grønnsaker i tynne små skiver. I går hadde jeg to champinjonger (rester), en spiseskje ferdig skåret paprika (fra siste taco), purre og litt savoykål i strimler. Men her er det bare å bøtte på med det som finnes i kjøleskapet.
- Stek kylling i olje eller smør og legg til side
- Ha oppi mer olje eller smør, og stek alle grønnsakene utenom kålen.
- Ha oppi kål og litt buljong og vann, og kok i et par minutter
- Ha i litt fløte og kok litt til
- Smak til med salt, pepper og andre ønskelige krydder
Vi serverte kyllingen og grønnsaksrøra for seg (har kresent familiemedlem)
Det ble kjempegodt, og tok akkurat så lang tid det tar å koke risen.
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon
|