Sv: Kaffe | Te?
Ja, det er veldig interessant å høre på steameren når blir "dypere i målet". Jeg steamer ofte bittelitt til da. Når jeg begynte å steame hjemme så hadde jeg hørt det samme på café og fikk en liten ahaopplevelse.
Nå har vi forresten hatt en runde hvor vi trodde vi måtte bytte hele kokesaken, og har endret litt på rutinene våre for å ikke brenne den ut.
1. Steame med en gang den blir varm nok, ikke sette på steameren og glemme den, slik jeg har gjort et par ganger. Det er fordi varmeelementet som varmer opp til damp blir, naturlig nok, varmere enn når man varmer opp til kaffe og det kan gå i stykker om det blir stående varmt over tid.
2. Tømme maskinen for damp etter steaming, gjerne ved å skru av steameren og på med tevann, deretter spyle ut all dampen til det kommer en klar stråle med vann. Eller gjøre det samme gjennom kaffedelen. Det er slik at det skal stå vann i kokeren, og ikke være tørt slik det er etter steaming.
__________________
|