[kamp]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Vi har stadig gluten- og laktosefrie kaker hjemme hos oss, de er like gode, selv om det da er moren min og jeg som har lagd dem. En baker gjør det helt sikkert enda bedre.
Det er kun gjærbakst som er spesielt vrient glutenfritt.

Gjærbakst?

Nope.. riktignok ser det morsomt å bake med en deig som er mer elastisk det gjør det men mine deiger med gf gjærbakst kjevler jeg ut 1cm tynne of kan løfte rett opp fra benken. La jeg bilder og oppskrifter på norsk cøliaki forening sin fb vegg og har fått en del tilbakemeldinger der ja! (Har lagt ved et par bilder..). Super deig å jobbe med

Men det er helt avhengig av hvilke mel du bruker når du bruker glutenfri til gjærbakst. Kutt ut tullet med semper og Toro. Gå får schar melmiks b. Glem alt det andre