Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3
Hummus passer jo til alt og er ikke bare for veggiser! Jeg synes det er så rart at så få nordmenn spiser hummus, det er jo en helt fantastisk rett. Vi har det på skiva, som dip til masse, som "dressing" til middagen, som pastasaus (jepp, bare rør inn hummus i nykokt pasta, lag den gjerne litt spesiell med røkt paprika, eller spinat eller avokado eller annet snadder), i pitabrød med falafler eller kjøttboller og grønnsaker eller lignende, på bakt potet, på pizzaen enten oppå tomatsausen eller i stedet for tomatsausen, osv. Vi lager mange forskjellige varianter, en av mine favoritter er med bakt rødbete og chili. Knallrosa hummus.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
|