Vis enkelt innlegg
Gammel 18-01-10, 12:46   #38
Wicca
Måneheks
 
Wicca sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Månen
Innlegg: 55
Wicca har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Det glutenfrie spisskammerset

Opprinnelig lagt inn av pulverheksa, her.

Tortilla lager jeg slik:
2,5dl semper fin mix
2,5dl maismel
1ts salt
litt eplejus eller hvitvin,ca 0.5 - 1 dl alt etter syrligheten du vil ha
noe mer vann

la stå og svelle en halvtime - time. spe med mer vann slik at du får pannekakerørekonsistens.
stekes som pannekaker i ripefri teflonpanne med to dråper olje.

dette er noe drit å steke og forutsetter en plettfri stekepanne, husk å bruke semper for de andre meltypene fungerer dårlig. vi lager glutenfrie tortillas til hele familien, de smaker så mye bedre enn hvetetortillaen i butikken.



Nydelig! Da kan jeg lage med soyamelk, vi tåler ikke melk heller, jeg og sønnen min.

Wicca er ikke aktiv   Svar med sitat