Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?
Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.
Dette ble jeg veldig interessert i, kjenner jeg. Trenger teskjeforklaring. Hva gjør du med soppen og løken? I food processor før det stekes eller etter? Og linsene? Kokes først? Kun i vann? Linser i kjøkkenmaskinen også? Hva er forholdet mellom disse tre ingrediensene, og bruker du andre smakstilsetninger enn soyasaus? Og bruker du dette i lasagne som det er, eller er det mer som en base for tomatsaus?
Teskje:dette tilsvarer 400 g kjøttdeig
1 løk, 1 boks sopp/3-4 never sopp. Kjør i foodprocessor. Stek.
Ha en boks/kartong grønne linser (uten lake) oppi. Ha i en ss soyasaus og fortsett videre med gulrøtter, stangselleri, hvitløk, tomatpuré og hermetisk tomat, oregano og sukker. Smak til om det trengs salt.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|