Krydderbruk
Jeg har hyllene fulle av forskjellige krydder, men vet så altfor lite hvordan jeg kan bruke dem. Følger nesten alltid oppskrifter når jeg krydrer maten med de mest eksotiske. Kunne noen gitt meg en liten innføring i f.eks:
Gode krydderblandinger
Hva passer ikke sammen
Hvilket krydder til hvilket kjøtt?
Tar også gjerne imot tips om bruk av urter.
|