I eit oppskriftshefte eg har, med pai i diverse variantar, står det at for å beholde fasongen på paien under forsteiking, er det lurt å legge plastfolie på toppen av paien og tørre erter på det igjen... Plastfolie??? Er det noko lurt då? Tenkjer på alt av plast eg har smelta opp gjennom åra fordi det har stått for nær varme.... Eller smeltar ikkje plastfolien, kanskje?
