[Nextlife]

Det er plutselig kommet opp at en med cøliaki dukker opp til ei servering i morgen formiddag. Vanlig gjærdeig til serveringen er allerede satt, men hva godt kan jeg lage til denne ene da?
Jeg baker aldri glutenfri ˚melbakst˚ så jeg er på utrygg grunn.
Det eneste jeg har i hus som er glutenfritt mel er maismel (tipper det blir drittriste snurrer av det. og denne pakken med miks til glutenfri focaccia.
Kan den transformeres til noe som likner på en bolle, kanelsnurrer eller liknende, tro?

Ingredienser: maisstivelse*, sammalt rismel*, sammalt hirsemel*, malt loppefrøskall*, havsalt, fortykningsmiddel (guarkjernemel*).

https://www.allergikost.no/glutenfri...miks-okologisk