Kan noen hjelpe meg å lage "naturlig" surdeig?
Med naturlig surdeig mener jeg at man ikke bruker gjær i det hele tatt. Jeg har prøvd en oppskrift, men den må det ha vært feil i. Mengden mel og vann var oppgitt, og at man skulle lage deig av det, men den mengden som var oppgitt ble det bare suppe ... Noen som vet om man skal bruke kaldt eller varmt vann?
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell
|