[Gaia]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Jøss, her var det flere som kun hadde fått vegetarmat. Var det noe som var in på syttitallet, eller?

Foreldrene mine var (og er) relativt "alternative". Pappa har vært vegetarianer nesten hele livet og mamma er periodevegetarianer. Dvs. at hun spise kjøtt hvis det serveres og lager noen kjøttretter, blant annet julemat og påskelam, men hovedsaklig spiser og serverer hun vegetariansk hjemme. Mormor (som var lege) saboterte vegetaropplegget, da hun var bekymret for at broren min og jeg ikke skulle i oss alt vi "trengte".

Jeg har lært mye av mamma om hvordan man skal sette sammen et fullverdig (og smakfullt) kosthold helt uten kjøtt, fisk og egg, så jeg vil påstå at mormors bekymringer var ganske så grunnløse. Og jeg har lært niesen min (som ble vegetarianer som 14-åring) mye om hva hun må inkludere i sitt daglige kosthold for at det skal være fullverdig.

Jeg pleier å si at mitt ungdomsopprør var å bli kjøtteter.