[Nenne]

Lag mandel- eller nøttebunner med eggehvitene.

3 eggehviter
250 gram sukker eller melis
250 gram malte mandler eller nøtter

Pisk eggehviter og sukker godt ha i mandlene. Stek på 175 grader i 30 minutter i en springform. Bunnen blir seigere og mer kransekakeaktig med melis enn med sukker.

Bunnen kan brukes til iskake, til sjokoladekrem, til vanlig pisket krem med litt reven sjokolade på. Det er kjekt å ha et par liggende i fryseren, for de tiner fort.