[safran]

Jeg laget en slags suppe til kvelds. Jeg hakket gulrot, løk, hvitløk, fersk chili, ingefær og paprika og surret det i litt smør. Ja, litt revet limeskall også. Så hadde jeg oppi en boks kokosmelk, saften av en lime og litt fish sauce og lot det boble en stund. Siden den ble litt sterk tømte jeg oppi noen dæsher med Menkomel også, og lot det koke litt til. Så moste jeg alt med stavmixer og serverte med litt kyllingbiter og avocado i skiver. Det ble kjempegodt!