[Lykken]

Opprinnelig lagt inn av Pio, her.

Her ble det kylling med kremost og grønnsaker.

Lite snitt i hver kyllingfilét, inn med litt kremost med pepper, en skive med skinke, bacon eller lignende utenpå og så i pannen til de var nesten gjennomstekt. (+litt salt og pepper)
La de så i ildfast fat, sammen med mange cherrytomater skåret i to med et dryss av timian over.
Inn i ovnen på ca 200 grader i 15-20 minutter.
En hel løk i biter ble stekt i pannen, og hadde så oppi en god dæsj med kinesisk wok-blanding. Krydret med salt, pepper og paprikakrydder, og en liten dæsj matløte.

Serverte med villrisblanding til.
Nyyyydelig var det.

Mmm, det hørtes godt ut, og lettvint nok til at jeg skal prøve til middag en dag.