Sv: Tiramisu
Jeg har en veldig god oppskrift, men ikke her! Viktig: Mye mascarpone og bare eggeplommer (pisket til eggedosis). Jeg prøvde en oppskrift en gang med mye egg, inkl. stivpisket eggehvite. Det ble veldig feil konsistens syns jeg.
Jeg har lagt ut en oppskrift tidligere på en tiramisu-liknende dessertkake med nøttebunner, den er knallgod og den ostekremen i den oppskriften er helt perfekt. Den kan selvfølgelig også brukes til vanlig Tiramisu.
Og så er det aller best med Marsala, syns jeg. |