Sv: Sjokoladekarameller
Den første porsjonen jeg lagde var passe seig. Jeg forsøker å overbevise meg selv at de smulete karamellene smaker som fudge eller noe, men det er noe som ikke helt stemmer. Her er oppskriften:
Sitat:
SJOKOLADEKARAMELLER (ca 60 stk)
2 dl sukker
1/2 dl brun farin
1/2 dl sirup
2 dl kremfløte
3 ss kakao
1 ss vaniljesukker
1 ts 12% eddik
1 ss smør eller margarin
Koketid ca 40 minutter
Bland alt bortsett fra smøret i en tykkbunnet kasserolle.
La det hele koke opp.
La blandingen koke på svak varme uten lokk til den er seig.
Ta en eller flere kuleprøver.
__________________
Gutta -04 og -07
|