Hva kan jeg lage av 7dl kraft og kokt oksebibringe?
Jeg kjøpte oksebibringe hos slaketeren som jeg nå har kokt i tre timer. Hadde i litt gulrot, persillerot, purre og hel pepper også. Jeg har skummet av, tatt ut kjøttet og skjært det rent (urk ... det var litt ekkelt) .
Nå står jeg igjen med ca 7 dl kraft og ferskt, kokt kjøtt. Dette skal inn i kjøleskapet nå, men hva så 
Jeg er faktisk litt skuffet, jeg har hørt så mye om hvor fantastisk langtidskokt kjøtt smaker. Men jeg syns egentlig kjøttet ble litt kjedelig på smak, jeg. Valgte jeg feil type kjøtt kanskje?
Kan jeg lage noe spennende av dette i morgen, eller må det bare blir grønnsaksuppe med kjøtt i av et slikt utgangspunkt? |