Sv: Kan jeg fryse kaker med glasur?
Jeg har frosset ned sjokoladekake med glasur mange ganger. Muffins også, for den saks skyld.
Glasuren på muffinsene har sprukket, og dermed ikke sett like fin ut etterpå, men de har smakt like bra. Det har ikke vært noe problem med sjokoladekaken. 
Jeg ville gått for frysing framfor oppbevaring i kjøleskap såpass lenge. De må vel bli litt tørre etter 4-5 dager i kjøleskap?
|