[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Jeg er nok opplært av GR at majones har sunt fett, og ost har det ikke.

Hva som er «sunt» er jo ikke entydig. Det spørs om man vil ha mindre kalorier, mer proteiner, mindre karbohydrater, mer fiber, mindre mettet fett, mer flerumettet fett, mindre salt, mer vitaminer …

Majones har mye flerumettet fett, men også veldig mye kalorier. Ost har mer mettet fett, men inneholder også proteiner og kalsium, og fettprosenten er lavere enn for majones.

Og vanlig majones har 77 % fett, hvorav 5 er mettet, mens f.eks. naturell magerost fra Kavli har 6 % fett, og 4 av dem er mettet fett. Så det er faktisk mer mettet fett i majonesen.