[Myria]

Opprinnelig lagt inn av Nada, her.

Myria: jeg tenker prøve meg på rosettbakkels for første gang i år. Har du en god oppskrift å dele? Tips og triks?

Jeg har bare laget rosettbakkels én gang i hele mitt liv. Det var i sommer da jeg kjøpte jernet og ville teste ut om det var gode kaker. Så jeg er ingen ekspert, men de er utrolig enkle å lage. Jeg brukte oppskriften til Det Søte Liv, med dobbel sukkermengde (vi syns de ble litt lite søte, selv med melisdryss). Gode kaker, sprø og delikate. Og så utrolig pene.

Det er vel bare to ting man må passe på. Viktig å huske å dyppe jernet i smulten før du dypper i røren og ikke dypp jernet så dypt i røren at det kommer røre på oversiden av jernet. Det var null problem å komme inn i det og de steker så fort så det gikk virkelig unna. Jeg kjøpte mitt rosettbakkelsjern på Jernia, der får man med fire ulike mønstre.