[tink]

Mange gode forslag her. Jeg ville gått for en god gryte av noe slag, grøt er jo genialt dersom det passer til anledningen og folka. En skål med mat som ikke skvulper over er lettere håndterlig å både spise og servere i et lokale med plassbegrensninger. Det kan freshes opp med tilbehør: flatbrød og spekemat til grøt, nachos til tacogryte, foccaccia til andre gryter.

Gryten kan lages klart på forhånd, bare å varme opp i en (eller to) store kjeler. Kan spises med en skje/gaffel og er ikke avhengig av å ha et bord å balansere fat med divesre småretter og salat på som krever kniv og gaffel.