Sv: Baker du enda surdeigsbrød?
Jeg syns at hvis jeg behandler surdeigen pent og restarter den litt (kaster det meste og forer flere ganger), så blir den ikke så sur. 
Og så baker jeg ikke kjempegrovt. Og bruker ikke rug. Jeg syns rug blir surt.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|