Sv: Fermentering - trenger hjelp!
Jeg har lært om sylting at man skal sette syltetøyglassene med lokket ned den første tiden, frem til innholdet blir kaldt i alle fall. Da dannes det vacuum og bakteriene får ikke grobunn. Kanskje er dette et tips også for fermentering? Det løser ikke problemet ditt nå, men ville likevel tipse til neste gang. |