Frukt og grønt uten altfor dårlig samvittighet
Jeg har nettopp lest om alle de negative konsekvensene av avokadodyrkingen i Chile, og gjett hvem som har et nett med avokadoer fra nettopp Chile på kjøkkenet.
Kortreist er jo selvsagt best, men det begrenser jo utvalget veldig, spesielt når det gjelder frukt og bær. Så hva kan man spise uten altfor dårlig samvittighet, og fortsatt ha litt variasjon?
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
|