Tråd: Mat fra ulike regioner i Italia
Vis enkelt innlegg
Gammel 08-08-23, 12:03   #4
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.955
Charlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Mat fra ulike regioner i Italia

Toscana har cinque e cinque som populær street food - ikke så kjent. Kalles også farinata.

https://www.insidetherustickitchen.c...pea-flatbread/

"Cinque e cinque" henspiller på at man i Livorno brukte farinata/ torta di ceci som del av en lokal sandwich med det navnet - det betyr "fem og fem" og på bakeriet kunne man kjøpe for fem lire brød og for fem lire torta di ceci. Det er fremdeles å få kjøpt men koster ikke ti lire lenger.
Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat