Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Sikkert en big nono for konditorer osv men jeg fryser alltid innholdet først om jeg kan. Marsipan, snickerskuler, bountykuler osv. I hvert fall setter jeg dem i frysen til de er iiiskalde, og dypper raskt. Da stivner sjokoladen umiddelbart og man får et litt tykkere lag siden det legger seg ekstra sjokolade utenpå det raskt stivnede laget. Blir perfekt hver gang og jeg får alltid skryt for konfekten min.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
|