Alternativer til brødskiver
Jeg spiser lite brød, og har barn som er lei av brødskiver, så jeg er stadig på jakt etter gode alternativer. Har dere noen oppskrifter? Tenker da på ting man kan lage og ha pålegg på, ikke omelett eller middagsrester.
Selv kan jeg anbefale disse gulrotvaflene.
Man trenger:
2 revne gulrøtter
3 egg
1,5 dl melk
100 g havregryn
½ ts salt
Jeg har i litt bakepulver også.
Bland sammen og la stå 30 min. Bruk 3 spiseskjeer per vaffel, og stek i ca 6 min. Jeg lager små runde vafler, og da er det nok til 6 stk.
Sist hadde jeg i litt revet gurkemeie og ingefær. Veldig godt!
Nadiyas oppskrift på eggtortilla wrap har jeg ikke prøvd enda, men det ser veldig godt ut.
https://foodhero.com/blogs/nadiya-hussain-egg-rolls |