[Fersken]

Jeg bruker å trekke/skjære streker i sjokoladen før den er helt stivnet, da er det lettere å dele om de er dype nok.

Om sjokoladetrekket er for stivt har jeg prøvd å "sage" med en lang skarp kniv uten å legge press på. Har ofte skyld kniven i varmt vann for at den skal gli lettere gjennom.