Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 10
Her manglet både krefter og råvarer, så det ble litt på sparket:
Stekte laks i panne, helte over en spicy saus av hvitløk, chili, ingefær, soya, hoisin, riseddik, sriracha, sesamolje, sitron og honning. Lot laksen trekke litt i det og tilsatte en boks kikerter som fikk varmes opp i sausen. Litt chili i skiver oppå.
Finsnittet en skalk rødkål på mandolin, tilsatte eple og feta. Salt og pepper. Litt sitron.
Varmet maislefser i panne.
Det ble ganske godt.
|