Sv: Karbonadedeig vs kjøttdeig
Det kommer ann på prisen hva vi bruker, men jeg er helt klart sær når det gjelder kjøtt/karbonadedeig.
Kjøper aldri Gilde eller annen vakumpakket deig, det må være butikk-kvernet. Da er den uten tilsatt vann og salt.
Det aller aller beste er hjemmekvernet da, og med billig oksestek fra Sverige f.eks så blir det faktisk billigste alternativet mange ganger.
__________________
|