Sv: Kan jeg varme opp sjokolade flere ganger?
Takk! Bruker alltid vannbad. Varmt vann i kjelen, og setter plata på 1. Det tar mitt tid, men er kontrollert. Jeg har opplevd at vannet i kjelen kokte en gang, og noen vanndråper kom seg opp i sjokoladen. Katastrofe! Hele greia klumpet seg.
|