[Malama]

Jeg bedriver en modifsert utgave an nrk-ribba, dagen derpå (vi serverer pinnekjøtt julaften klokken 5. Men vi serverer ribbe første juledag en eller annen gang i løpet av dagen, og er opptatt med bursdagsfeiring for lillemor, så langtidssteking er finfint det.)

Men siden vi også serverer denne til min mot som får akutt magevondt og diare av pepper så lages den uten det. Og timene passer jeg sånn så som så, også blir den skudd opp når det nærmer seg tid for mat og vips så er den ferdig

Vi serverer det dog flere ganger i året enn den ene, så den der setningen hos heiamat om at det er dumt den er begrenset til en dag i året, bommer komplett for meg. Svineribbe er god mat og v spiser det fere ganger i løpet av høst og vinter. Noen ganger langtids og andre kanger mer standard tilberedning jmf heftet fra matprat. (det bruker jeg ellers mye i denne tiden, både for å lage lammerumm og sylte. Mye god mat i det julematheftet)