[Taien]

Jeg er glad i røkt mat, men røkt pinnekjøtt synes jeg rett og slett IKKE er godt!
Så her er det kun urøkt som gjelder.
Jeg legger det i vann på kvelden og tar det opp morgenen etter, så det blir aldri mer enn 12 timers utvanning. Uansett hvilket merke jeg kjøper.
Har prøvd alt fra Idsøe til Extra, og jeg ble egentlig veldig overrasket over at billigmerkene var så gode. Gode pinner, og masse kjøtt og akkurat passe salt etter utvanning.
Her serveres pinnekjøtt på nyttårsaften, tilbehør er komle/kompe/ball, bacon, mandelpoteter, kålrotstappe og pølse.